Kamibijak.com, Hiburan - Mikroplastik, partikel plastik berukuran sangat kecil, kini telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari kita, bahkan dalam makanan yang kita konsumsi. Sebagai pencemar lingkungan yang sulit terurai, mikroplastik bisa masuk ke tubuh kita melalui air, udara, dan makanan. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa mikroplastik dapat mempengaruhi kesehatan tubuh jika terakumulasi dalam jumlah besar.
Meskipun tidak dapat sepenuhnya menghindari paparan mikroplastik, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan untuk mengurangi risiko dari paparan tersebut melalui makanan sehari-hari. Berikut adalah lima cara yang dapat membantu Anda mengurangi mikroplastik dalam makanan:
- Kurangi Penggunaan Plastik Sekali Pakai
Mikroplastik sering kali berasal dari benda-benda plastik sekali pakai yang terdegradasi menjadi partikel kecil. Salah satu langkah pertama yang bisa Anda lakukan adalah mengurangi penggunaan plastik sekali pakai, seperti kantong plastik dan botol air plastik. Sebagai gantinya, gunakan bahan-bahan yang lebih ramah lingkungan seperti kantong kain, botol kaca atau stainless steel, dan wadah makanan yang dapat digunakan kembali.
- Hindari Makanan yang Dikemas dalam Plastik
Beberapa jenis makanan, terutama yang dikemas dalam plastik, berisiko terkontaminasi mikroplastik karena bahan kemasan dapat melepaskan partikel plastik. Pilihlah makanan segar yang tidak menggunakan plastik untuk kemasannya, atau jika memungkinkan, pilih makanan yang menggunakan kemasan kaca atau karton. Ini tidak hanya mengurangi paparan mikroplastik, tetapi juga baik untuk kesehatan secara keseluruhan.
Baca Juga
Tetap Waspada! Makanan Disajikan di Wadah Plastik Bisa Tingkatkan Risiko Gagal Jantung
- Cuci Makanan dengan Teliti
Makanan seperti sayuran dan buah-buahan sering kali terpapar mikroplastik saat ditanam atau selama proses pengemasan. Cuci makanan dengan teliti menggunakan air bersih sebelum dikonsumsi. Anda bisa merendamnya dalam air yang sudah dicampur dengan sedikit cuka atau baking soda untuk membantu menghilangkan kontaminasi permukaan, termasuk mikroplastik yang menempel pada kulitnya.
- Perhatikan Metode Memasak
Beberapa metode memasak menggunakan peralatan atau bahan yang mengandung plastik yang bisa melepaskan mikroplastik. Hindari menggunakan alat masak plastik, dan pilihlah alat masak dari bahan stainless steel, keramik, atau kaca. Selain itu, hindari pemanasan makanan menggunakan plastik, karena panas dapat mempercepat proses pelepasan mikroplastik dari bahan kemasan atau alat masak plastik.
- Pilih Makanan Laut yang Tepat
Makanan laut, terutama ikan dan kerang, dapat mengandung mikroplastik karena pencemaran di laut. Pilihlah ikan dan makanan laut yang berasal dari sumber yang lebih bersih, seperti yang ditangkap di perairan yang lebih terjaga kualitasnya atau yang dibudidayakan dengan cara yang ramah lingkungan. Jika memungkinkan, pilih produk yang sudah diproses untuk mengurangi kontaminasi mikroplastik.
Dengan mengikuti lima cara sederhana ini, Anda dapat mengurangi paparan mikroplastik dalam makanan sehari-hari dan menjaga kesehatan tubuh Anda. Meskipun mikroplastik mungkin tidak dapat sepenuhnya dihindari, langkah-langkah kecil ini dapat membantu meminimalkan resikonya. Selain itu, perubahan gaya hidup ramah lingkungan ini juga berdampak positif bagi kelestarian bumi. (Sindi/ PKL)
Sumber: DetikFood
Baca Juga
Ini Bahan Spatula yang Aman untuk Kesehatan, Hindari Plastik!
