KamiBijak.com, Kuliner - Mendekati akhir tahun, banyak keluarga dan teman memanfaatkan momen pergantian tahun untuk berkumpul dan menikmati hidangan bersama. Perayaan Tahun Baru bukan sekadar pergantian kalender, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan yang erat dengan tradisi makan besar. Karena itu, pilihan menu yang tepat dapat memperkuat suasana hangat saat malam Tahun Baru.
Berikut rangkuman 10 menu populer yang kerap menjadi favorit saat perayaan Tahun Baru.
1. Ayam Bakar
Ilustrasi Ayam Bakar (foto : Liputan6)
Ayam bakar selalu menjadi menu utama saat kumpul keluarga. Ayam yang diungkep dengan santan dan bumbu rempah lalu dibakar hingga kecokelatan menghasilkan rasa gurih dan aroma khas yang menggugah selera.
2. Ikan Bakar
Ikan bakar dengan bumbu khas Nusantara, termasuk sentuhan bumbu Bali, menjadi pilihan praktis dan lezat. Tekstur ikan yang lembut dipadu rasa manis-gurih membuat menu ini digemari banyak orang.
3. Sate Ayam Bumbu Kecap
Menu klasik yang hampir tak pernah absen saat Tahun Baru. Potongan ayam yang dibakar dan dilumuri kecap manis menghadirkan cita rasa sederhana namun nikmat.
4. Liwetan
Tradisi makan bersama ala Sunda ini cocok untuk mempererat kebersamaan. Nasi liwet yang dimasak dengan teri, cabai, dan rempah memberikan rasa gurih yang pas dinikmati beramai-ramai.
5. Bakso Bakar
Bakso bakar menjadi menu sederhana yang mudah disiapkan. Dengan olesan kecap dan saus, bakso bakar cocok sebagai camilan sambil menunggu pergantian tahun.
6. Suki Kuah Tomyam
Selain menu bakaran, suki dengan kuah tomyam bisa menjadi pilihan untuk menghangatkan tubuh. Rasa asam pedas kuah berpadu dengan seafood dan sayuran membuat hidangan ini segar dan nikmat.
7. Seafood Saus Padang
Ilustrasi seafood saus padang (foto : DetikFood)
Hidangan berbagi yang kaya rasa. Udang, cumi, kerang, dan kepiting dimasak dengan saus Padang yang pedas gurih, cocok untuk dinikmati bersama keluarga besar.
8. Chicken Yakitori
Sate khas Jepang ini menjadi alternatif anti-mainstream. Ayam yang dimarinasi saus manis-gurih lalu dipanggang menghadirkan cita rasa berbeda untuk malam Tahun Baru.
9. Jagung Bakar
Jagung bakar adalah menu wajib saat bakar-bakaran. Bisa disajikan dengan rasa manis, gurih, atau pedas sesuai selera.
10. Sop Buah
Sebagai penutup, sop buah menjadi pilihan pencuci mulut yang menyegarkan. Perpaduan buah segar, sirup, susu, dan es batu pas dinikmati setelah menyantap hidangan berat.
Dengan beragam pilihan menu ini, perayaan Tahun Baru bersama keluarga dan teman bisa terasa lebih meriah, hangat, dan berkesan. (Keisha/MG)
Sumber : Detik
