KamiBijak.com, Kuliner - Indonesia memiliki beragam masakan tradisional, salah satunya Nasi Tempong. Masakan ikonik dari Banyuwangi ini menyajikan nasi hangat, lauk sederhana dan sambal pedas menggigit. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar menjadi pilihan masakan rumahan yang simple tapi nikmat.
Tak perlu ke Banyuwangi, di Jakarta terdapat beberapa restoran terkenal yang menyajikan nasi tempong dengan sambal yang nendang. Pilihan laiknya mulai dari ayam goreng, ikan, hingga tahu-tempe. Tak lupa bintang utamanya, sambal tempong disajikan bersamaan dengan rebusan sayur dan ikan asin. Simak 5 restoran nasi tempong di Jakarta dibawah ini!
1. Tempong Nusantara
Restoran yang berada di Pesanggrahan Jakarta Selatan ini menyajikan tempong khas Banyuwangi yang autentik dengan lauk diantaranya ayam, ikan,telur hingga tempe. Seporsi tempong ditawarkan mulai Rp 35.000 - 50.000, dan disajikan dengan porsi yang memuaskan.
Sambal yang menjadi highlight hidangan ini terbuat dari cabai rawit, bawang merah, dan terasi. Keunikan dari restoran ini, nasi tempong dihidangkan dengan tempe mercon dan kremesan.
2. Tempong Netizen
Bosan dengan suasana restoran yang itu-itu aja? Coba kunjungi restoran Tempong Netizen di Citra 8 Green Lake City, Jakarta Barat.
Pilihan lauk yang beragam mulai dari ayam goreng atau bakar, bandeng presto, cumi, ikan nila goreng, kulit ayam crispy, hingga paru dan udang disajikan dengan nasi, lalapan dan kremesan. Terkenal pedas menggigit dan bisa tambah sambal, Nasi Tempong dihargai mulai dari sekitar Rp. 43.000 hingga Rp. 60.000 tergantung lauk yang dipilih.
3. Tempong Chandra
Berawal dari warung kaki lima, Tempong Chandra kini bertransformasi menjadi restoran dengan sekitar tiga cabang, salah satunya berlokasi di Cempaka Putih. Restoran ini menawarkan banyak pilihan lauk, seperti ayam goreng, ikan, dan tahu-tempe, yang dapat dinikmati dengan nasi hangat. Lauk andalannya adalah ikan nila merah goreng yang dikenal renyah di luar, lembut di dalam, dan berbumbu. Untuk sensasi pedas, tersedia dua level sambal: super pedas dan medium pedas. Harga lauk dibanderol sekitar Rp 20.000, sementara nasi seharga Rp 7.000.
4. Warung Tempong Yellow
Meskipun menyandang nama "Warung", tempat makan di Cilandak ini mengusung konsep restoran yang nyaman, bahkan dilengkapi dengan playground dan area outdoor yang luas. Menu andalannya mencakup ikan nila goreng berukuran besar dengan daging lembut, serta udang goreng yang padat dan renyah. Hal yang menarik, restoran ini menyajikan lima jenis sambal, dengan sambal tempong yang paling difavoritkan karena kesegarannya dan sensasi pedas yang menggigit. Kisaran harga per porsi di tempat ini adalah antara Rp 40.000 hingga Rp 50.000.
5. Warung Sambal Ayu
Bagi penggemar sambal juara, Warung Sambal Ayu di kawasan Kelapa Gading bisa menjadi pilihan. Restoran ini menyajikan berbagai paket nasi yang dilengkapi dengan sayur dan lalapan. Pelanggan dapat memilih lauk utama seperti ayam, ikan, tahu, atau tempe. Ayam goreng di sini dikenal empuk dengan bumbu kuning yang meresap sempurna. Selain sambal tempong, Warung Sambal Ayu juga menawarkan pilihan lain seperti sambal bawang dan sambal dadak. Harga yang ditawarkan cukup variatif, mulai dari paket sederhana sekitar Rp 23.000 hingga paket lengkap di kisaran Rp 39.000-Rp 50.000.
Sumber : Detik Food
