KamiBijak.com, Kuliner - Jika kalian ingin menjaga kesehatan tulang saat memasuki usia lanjut, memenuhi kebutuhan kalsium menjadi hal yang penting untuk diperhatikan. Selama ini, susu dikenal sebagai sumber kalsium utama. Namun ternyata, tidak hanya susu saja yang mengandung kalsium tinggi.
Ada berbagai jenis sayuran dan kacang-kacangan yang juga memiliki kandungan kalsium cukup tinggi dan bisa menjadi pilihan untuk dikonsumsi sehari-hari. Langsung saja, berikut merupakan 7 makanan tinggi kalsium selain susu yang bisa membantu menjaga tulang tetap sehat di masa tua. Simak daftar berikut ini:
- Kacang Edamame
Sumber: Alodokter
Rekomendasi makanan tinggi kalsium pertama adalah kacang edamame. Edamame dikenal sebagai sumber protein nabati, namun juga mengandung kalsium yang cukup baik. Dalam 155 gram edamame matang, terdapat sekitar 8 persen kebutuhan kalsium harian. Selain itu, kandungan serat dan antioksidannya juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
- Brokoli
Sumber: Klikdokter
Selanjutnya ada brokoli. Sayuran rendah kalori ini kaya akan berbagai nutrisi penting. Setiap 100 gram brokoli mengandung sekitar 40 mg kalsium atau setara 3 persen kebutuhan harian. Brokoli juga mengandung vitamin K yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang.
- Kacang Polong
Sumber: Alodokter
Kacang polong bisa menjadi camilan sehat sekaligus sumber kalsium tambahan. Dalam 100 gram kacang polong terkandung sekitar 59 mg kalsium atau sekitar 5 persen kebutuhan harian. Selain kalsium, kacang polong juga mengandung protein dan serat yang baik untuk pencernaan.
- Pakcoy
Sumber: Alodokter
Rekomendasi berikutnya adalah pakcoy. Sayuran yang sering digunakan dalam berbagai masakan Asia ini memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Setiap 100 gram pakcoy mengandung sekitar 93 mg kalsium atau 7 persen kebutuhan harian. Pakcoy juga rendah kalori sehingga cocok untuk kalian yang sedang menjaga berat badan.
- Daun Bit
Sumber: Hellosehat
Tidak banyak yang mengetahui bahwa daun bit juga kaya akan kalsium. Dalam 100 gram daun bit, terdapat sekitar 114 mg kalsium atau 9 persen kebutuhan harian. Selain itu, daun bit juga mengandung vitamin A dan C yang baik untuk daya tahan tubuh.
- Kale
Sumber: Alodokter
Kale sering disebut sebagai salah satu superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Setiap 100 gram kale mengandung sekitar 132 mg kalsium atau 10 persen kebutuhan harian. Selain kalsium, kale juga kaya akan vitamin K, vitamin C, serta antioksidan.
- Peterseli
Sumber: Alodokter
Rekomendasi terakhir adalah peterseli. Biasanya hanya dijadikan hiasan makanan, namun ternyata peterseli menyimpan kandungan kalsium yang cukup tinggi. Dalam 100 gram peterseli terdapat sekitar 138 mg kalsium atau 11 persen kebutuhan harian. Peterseli bisa diolah menjadi jus atau dicampurkan ke dalam salad untuk menambah asupan nutrisi harian.
Mengandalkan susu saja tidak selalu menjadi satu-satunya cara untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Dengan mengkombinasikan berbagai makanan di atas dalam menu sehari-hari, kebutuhan kalsium dapat terpenuhi dengan lebih beragam.
Menjaga kesehatan tulang sejak dini akan membantu mengurangi risiko pengeroposan tulang saat usia bertambah. Oleh karena itu, penting untuk mulai memperhatikan asupan nutrisi agar masa tua tetap sehat dan aktif. (Athar/Magang)
Sumber: CNN Indonesia
