7 Makanan Murah Tanpa Daging Ini Bisa Bikin Kamu Kenyang Lebih Lama

KamiBijak.com, Kuliner - Pernah merasa perut cepat kosong meski baru beberapa jam makan? Bisa jadi penyebabnya adalah jenis makanan yang kamu pilih. Beberapa makanan mampu memberikan efek kenyang lebih lama karena tinggi protein, serat, dan memiliki volume yang besar. Buat kamu yang ingin hemat, sehat, dan tetap kenyang tanpa bergantung pada daging, berikut deretan makanan non-daging yang bisa jadi solusi.

1. Kentang Rebus

Walau sering dianggap bikin gemuk, kentang rebus justru termasuk sumber karbohidrat sehat. Mengutip berbagai sumber, kentang yang dimakan bersama kulitnya menyimpan vitamin C, kalium, serta serat yang cukup tinggi. Kandungan airnya juga banyak, sehingga membuatnya lebih mengenyangkan dibanding nasi atau pasta. Menambahkan kentang rebus dalam menu harian bisa membantu menahan lapar lebih lama.

Mashed Potato. (Foto : Dok. Wikipedia)

2. Telur

Telur merupakan sumber protein lengkap yang mudah ditemukan dan terjangkau. Satu butir telur menyediakan sekitar 6 gram protein serta asam amino esensial. Kuning telur pun mengandung antioksidan penting seperti lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata. Mengonsumsi telur saat sarapan terbukti dapat menjaga rasa kenyang hingga beberapa jam berikutnya.

3. Oatmeal

Oatmeal terkenal sebagai menu sarapan favorit karena rendah kalori tetapi kaya serat. Serat larut bernama beta-glukan mampu menyerap air dan memperlambat proses pencernaan, sehingga perut terasa penuh lebih lama. Selain itu, oatmeal mudah dikombinasikan dengan topping sehat seperti buah, madu, atau kacang-kacangan agar semakin lezat.

4. Ikan

Meski tidak termasuk daging merah, ikan kaya akan protein yang mengenyangkan. Ikan berlemak seperti salmon dan sarden mengandung omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Kandungan proteinnya membuat tubuh lebih lama mencerna, sehingga efek kenyangnya lebih bertahan. Menu ikan bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam yang ringan namun padat gizi.

5. Sayuran

Sayuran kaya vitamin, mineral, serat, dan air. Kombinasi ini membuat sayuran memberikan volume besar pada makanan tanpa menambah banyak kalori. Mengunyah sayuran pun membuat proses makan lebih perlahan, sehingga tubuh punya waktu mengenali rasa kenyang. Masukkan sayuran seperti bayam, brokoli, wortel, atau selada dalam setiap hidangan agar porsi terlihat lebih banyak namun tetap sehat.

6. Kacang-kacangan

Kacang seperti almond, kenari, atau mete bisa jadi camilan sehat yang menahan lapar. Meski kalorinya padat, kacang mengandung lemak sehat, protein, dan serat. Penelitian menunjukkan bahwa mengunyah kacang dengan baik dapat meningkatkan rasa kenyang. Konsumsi secukupnya sebagai camilan di sela waktu makan.

(Foto : Dok. Nyspicesshop)

7. Buah-buahan

Buah segar memiliki volume besar karena mengandung banyak air dan serat. Karena rendah kalori namun mengenyangkan, buah sangat cocok sebagai camilan pengganjal lapar. Pilih buah utuh seperti apel, pir, dan pisang untuk mempertahankan manfaat serat maksimal.

Memilih makanan tinggi serat, protein, dan nutrisi dapat membantu rasa kenyang bertahan lebih lama tanpa harus makan dalam jumlah besar. Deretan makanan di atas bisa menjadi alternatif sehat, hemat, dan tetap lezat untuk mendukung pola makan yang lebih seimbang. (Restu)

Sumber : Fimela