KamiBijak.com, Kuliner - Air fryer dikenal sebagai alat masak serbaguna yang memungkinkan menggoreng tanpa minyak. Selain digunakan untuk memasak makanan seperti ayam atau kentang goreng, ternyata air fryer juga cocok untuk mengolah buah-buahan. Proses pemasakan menggunakan udara panas berkecepatan tinggi membuat buah memiliki tekstur baru dan cita rasa unik, menjadikannya alternatif camilan sehat dan lezat.
Berikut ini adalah lima buah yang direkomendasikan untuk dimasak menggunakan air fryer:
- Nanas
Nanas mengandung kalium dan vitamin C yang tinggi, serta memiliki rasa manis dan segar. Jika ingin menyajikannya dengan cara berbeda, coba masak nanas menggunakan air fryer. Panas dari alat ini akan memusatkan gula alami dalam nanas sehingga menghasilkan rasa karamel yang nikmat serta tekstur renyah.
Cara memasaknya cukup mudah: iris nanas tipis, taburi dengan sedikit gula merah dan kayu manis, lalu masukkan ke air fryer. Atur suhu ke 190°C dan masak selama 12–15 menit. Pastikan membalik irisan di tengah waktu agar matang merata.
(Foto : Dok Detik)
- Mangga
Mangga juga bisa dijadikan camilan kering lezat dengan air fryer. Buah kaya vitamin C dan A ini punya rasa manis asam yang khas. Iris mangga tipis, taburi sedikit gula, lalu masukkan ke dalam air fryer. Gunakan suhu rendah sekitar 57°C dan masak selama 4–6 jam tergantung tingkat kekeringan yang diinginkan. Periksa setiap 10 menit dan balik secara berkala. Hasilnya bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.
- Apel
Apel bisa diolah menjadi keripik sehat yang renyah. Cukup iris apel tipis, taburi dengan bubuk kayu manis dan sedikit gula, lalu masak di air fryer pada suhu 157°C selama 10–15 menit. Balik irisan apel setiap beberapa menit agar matang merata dan menghasilkan warna cokelat keemasan.