KamiBijak.com, Kuliner - Menjaga kesehatan otak ternyata bisa dimulai dari hal sederhana, yaitu memilih sumber nutrisi yang tepat. Salah satunya dengan mengonsumsi protein yang baik untuk membantu menurunkan risiko pikun hingga demensia.
Selama ini protein lebih dikenal berperan untuk menjaga massa otot dan memberi energi bagi tubuh. Padahal, beberapa jenis protein juga punya manfaat penting untuk kesehatan otak.
Para ahli bahkan merancang pola makan khusus bernama MIND Diet yang bertujuan membantu menjaga fungsi otak dan menurunkan risiko demensia. Pola makan ini menekankan konsumsi makanan yang kaya antioksidan serta asam lemak omega-3.
Dikutip dari HuffPost (25/2), berikut beberapa sumber protein yang baik dikonsumsi secara rutin untuk membantu menjaga kesehatan otak.
- Salmon
Para pakar kesehatan menyarankan untuk rutin mengonsumsi ikan laut, terutama ikan berlemak seperti salmon, tuna, trout, mackerel, dan sarden.
Ikan-ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu menjaga kesehatan sel saraf sekaligus mengurangi peradangan di otak. Nutrisi ini juga diyakini dapat membantu memperlambat pembentukan plak amyloid yang berkaitan dengan Alzheimer's disease.
- Telur