11 Makanan Nusantara Ini Ternyata Menu Favorit Raja-Raja Kuno!
Intip 11 makanan khas Indonesia yang dulunya jadi hidangan kerajaan sejak ribuan tahun lalu.
KamiBijak.com, Kuliner - Indonesia memang surga kuliner. Keberagaman budaya dan tradisi membuat negeri ini memiliki ragam makanan yang tak hanya lezat, tetapi juga kaya sejarah. Siapa sangka, beberapa hidangan populer yang kini mudah ditemukan di pinggir jalan ternyata pernah menjadi menu istimewa para raja ribuan tahun silam. Catatan prasasti kuno menunjukkan bahwa sejak abad ke-9, sejumlah makanan tradisional sudah disajikan dalam jamuan kerajaan.
Berikut 11 kuliner Nusantara yang ternyata punya jejak mulia:
1. Dendeng
Tak cuma jadi ikon Sumatra Barat, dendeng ternyata telah dihidangkan di Kerajaan Medang sejak abad ke-9.
2. Lalapan (Kuluban Sunda)
Makan ala Sunda tak lengkap tanpa lalapan. Sayuran mentah ini dulu dikenal sebagai kuluban dan menjadi menu kerajaan.
3. Urap
Campuran sayuran rebus dan parutan kelapa ini disebut dalam Prasasti Linggasuntan sebagai hidangan khusus bangsawan.
4. Dodol
Kudapan manis ini sudah tercatat di Prasasti Taji pada 901 M. Dulu, dodol sering dihidangkan saat pesta besar kerajaan.