Tak Kalah dari Salmon! 6 Ikan Lokal Murah Ini Kaya Omega-3 dan Protein

KamiBijak.com, Kuliner - Salmon sering disebut sebagai ikan paling sehat berkat kandungan omega-3 dan proteinnya yang tinggi. Namun di Indonesia, harga salmon tergolong mahal dan tidak selalu mudah dijangkau oleh semua keluarga. Padahal, negeri maritim ini memiliki beragam ikan lokal dengan nilai gizi yang tak kalah unggul.

Bahkan, beberapa ikan lokal mengandung omega-3 setara hingga lebih tinggi dibanding salmon. Selain lebih murah, ikan-ikan ini juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern. Berikut enam jenis ikan lokal bergizi tinggi yang layak jadi pilihan menu keluarga.

1. Ikan Kembung
   Ikan kembung kerap dijuluki “salmon lokal” karena kandungan omega-3-nya yang tinggi. Dalam 100 gram ikan kembung, terdapat sekitar 2,6 gram omega-3. Selain itu, ikan ini kaya protein, zat besi, dan vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah serta fungsi otak. Teksturnya lembut dan mudah diolah menjadi pepes, sup, atau gorengan minim minyak.

Ilustrasi Ikan Kembung Goreng. (Foto : Dok.Masako)

2. Ikan Sidat
   Meski kurang populer di dalam negeri, ikan sidat menyimpan nutrisi lengkap. Sidat mengandung omega-3, DHA, vitamin A, vitamin B kompleks, dan beta-karoten yang mendukung kesehatan mata serta perkembangan otak anak. Lemak sehatnya juga membantu penyerapan vitamin penting selama masa pertumbuhan. Tak heran, sidat Indonesia justru banyak diminati pasar ekspor.

3. Ikan Lele
   Lele dikenal sebagai ikan ekonomis dengan kandungan protein tinggi. Kadar merkurinya relatif rendah, sehingga aman untuk anak-anak. Selain omega-3, lele juga mengandung vitamin D, vitamin B12, dan kalsium yang mendukung pertumbuhan tulang dan gigi. Budidayanya mudah dan bisa diolah menjadi beragam menu favorit keluarga.

Ilustrasi Pecel Lele. (Foto : Dok. Shutterstock)

4. Ikan Teri
   Jangan remehkan ukurannya. Ikan teri kaya omega-3, DHA, kalsium, dan fosfor. Karena bisa dimakan bersama tulangnya, ikan teri menjadi sumber kalsium yang efektif. Ikan ini cocok dikonsumsi anak-anak, ibu hamil, hingga ibu menyusui untuk menunjang kesehatan tulang dan otak.

5. Ikan Cakalang
   Sebagai bagian dari keluarga tuna, cakalang mengandung protein tinggi dan omega-3 yang baik untuk jantung. Kandungan vitamin D dan zat besinya membantu mencegah anemia, terutama pada anak. Di berbagai daerah, cakalang diolah menjadi suwir, fufu, hingga sup khas Nusantara.

6. Ikan Patin Lokal
   Patin lokal memiliki daging lembut dengan sedikit duri. Kandungan protein, omega-3, dan lemak sehatnya berperan penting bagi perkembangan otak dan sistem saraf. Patin juga umumnya dibudidayakan tanpa antibiotik berbahaya, sehingga aman dikonsumsi dalam jangka panjang.

Dengan memilih ikan lokal, masyarakat tidak hanya mendapatkan gizi optimal, tetapi juga mendukung pangan sehat yang lebih terjangkau dan berkelanjutan. (Restu)

Sumber : Detik